728x90 칠레와인3 운두라가 싱글빈야드 #26 까베르네 쇼비뇽 운두라가 싱글 빈야드 #26 까베르네 쇼비뇽 부드럽고 만인이 좋아할 와인 우선 와인정보는 ▣ 종 류 : 레드 와인(테이블와인) ▣ 당 도 : 드라이 와인 ▣ 생산지 : 칠레 ▣ 맛과향 : 진한 베리향에 부드럽고 풍부한 맛 ▣ 매 칭 : 아무거나 다 ▣ 설 명 : 운두라가는 잘 몰랐는데 이 와인으로 좋아하게 된 칠레와인중 하나며 싱글빈야드의 특성은 단일품종 단일 포도밭이라는 말로 역시 다른 와인과도 또 다른듯 하다 #26은 판매처인 이마트가 26주년에 맞춘 특별한 와인이라고 하는 말도 있지만 그것까지는 잘 모르겠고 팩트는 라벨에 나와있다 운두라가(Undurraga)는 1885년 프란시스코 운두라가(Francisco Undurraga)에 의해 설립하고 유럽에서 포도나무와 기술을 칠레에 들여왔다. 이후 5세대.. 2021. 9. 18. 로스바스코스 까베르네 쇼비뇽 로스 바스코스 까베르네 쇼비뇽 2018 드라이한 와인도 부드러움을 가지고 있다.... 우선 와인정보는 ▣ 종 류 : 레드 와인 ▣ 당 도 : 드라이 와인 ▣ 생산지 : 칠레 ▣ 맛과향 : 체리향, 과일향이 입안에 가득남는....향은 아니고 감미로운 맛이라고 해야할듯 ▣ 매 칭 : 향이강한 음식들이 잘 어울리는듯.... 아니면 아무것도 안들어간 베이글에 치즈.... ▣ 설 명 : 과실맛과 타닌의 균형이 좋고 묵직한 부드러움이 가득한 와인으로 프랑스 보르도 그랑크뤼(현지에서도 비싸서 먹기 힘든 와인으로 브로도 그랑크뤼등급으로 지정되어 있는 와인들이 1등급부터 5등급까지 있다) 1등급의 샤또 라피트 로칠드가 칠레에서 선택한 포도원의 이름이 로스바스코스로 최상의 포도 재배와 수확조건이라고 하네요... 그래서인지.. 2021. 4. 6. 콘차이토로 그란 레세르바 콘차이토로 그란 레세르바 까베르네 쇼비뇽 2019 매년 가격이 조정되는지도..... 칠레와인 같은 맛.... 우선 와인정보는 ▣ 종 류 : 레드 와인(테이블와인) ▣ 당 도 : 드라이 와인 ▣ 생산지 : 칠레 ▣ 맛과향 : 향이 강하진 않은듯 그냥 평범한 베리향.... ▣ 매 칭 : 간만에 사다놓은 바게트와 치아바타하고 잘 어울리고 치즈를 찍어먹으니 궁합도 잘 맞은듯 ▣ 설 명 : 여기저기 찾아보니..[이 와인은 칠레 최대 와인 제조사인 콘차이토로가 자사 이름을 걸고 만든 야심작이다. “처음 와인을 시음했을 때 맛이 너무 부드러웠다”며 “콘차이토로 측에 한국 소비자들은 좀 더 강한 스타일을 좋아한다는 의견을 전달했다”고 말했다. 콘차이토로는 이에 와인의 포도 품종 배합 비율을 바꿨다. 풍미가 강하고 타닌.. 2021. 4. 3. 이전 1 다음 728x90
